OLIVES VERTES BROYÉES

Olives vertes broyées

Origine : Maroc

Formats disponibles :

  • Bocal verre 140g net égoutté
  • Seaux de 3kg ( réf 01ABTBIO), 5kg ( réf 01ACDBIO ), 10kg ( réf 01AENBIO ) et 20kg ( réf 01ADDBIO ).

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus. Prix sur demande.

Plusieurs calibres et d‘autres recettes disponibles.

Description

Nos olives vertes sont récoltées à la main de Septembre à Octobre. Triées puis rincées à l’eau claire, elles sont mises en fûts avec de l’eau légèrement salée qui est renouvelée tous les 15 jours pendant 12 mois afin de permettre leur désamérisation.

Pour leur conservation et leur expédition ces olives sont mises en saumure (eau et sel) et en fûts. La préparation et l’emballage se font chez nous en Provence.

Méthode ancestrale garantie, recette sans acide citrique et sans soude caustique.

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Nos produits

Informations complémentaires

Type d'olives

Purées / Broyées

Seau

10kg, 20kg, 3kg, 5kg

Type de préparation

Saumure