OLIVES CASSÉES NATURE

Olives cassées nature

Recette : Eau, vinaigre de cidre, sel marin

Origine : Maroc

Formats disponibles :

  • Bocal verre : 180g  à 230g net eg ( réf 02AALBIO ),
  • Petit sachet doypack 100g à 130g net eg ( 04AAMBIO ),
  • Grand sachet doypack 400g à 500g net eg ( réf 03AAJBIO ),
  • Seaux de 3kg ( réf 01ABJBIO ), 5 kg ( réf 01AAJBIO ), 10kg ( réf 01AEPBIO ), 20 kg ( réf 01ADJBIO ).

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus. Prix sur demande.

Plusieurs calibres et d‘autres recettes disponibles.

Description

Nos olives vertes sont récoltées à la main de Septembre à Octobre. Triées puis rincées à l’eau claire, elles sont mises en fûts avec de l’eau légèrement salée qui est renouvelée tous les 15 jours pendant 12 mois afin de permettre leur désamérisation.

Pour leur conservation et leur expédition ces olives sont mises en saumure (eau et sel) et en fûts. La préparation et l’emballage se font chez nous en Provence.

Méthode ancestrale garantie, recette sans acide citrique et sans soude caustique.

 

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Nos produits

Informations complémentaires

Type d'olives

Entières, Vertes

Seau

10kg, 20kg, 3kg, 5kg

Doypack

130gr, 500gr

Verre

37cl, Bocal

Type de préparation

Saumure